Carte et menus
Entrées
| Saint Jacques snackées, haricots de mer sautés à l'ail, bisque de homard et algues | 19.00€ |
| Velouté de potimarron, girolles, foie gras poêlé et brisures de chataignes | 18.00€ |
| Foie gras poêlé, figue rôtie, jus de veau | 19.00€ |
| Tarte de St Jacques, poireaux et pommes de terre | 17.00€ |
| Oeuf parfait à 63°, petits pois et fèves à la menthe, mousse à l'ail noir du Finistère | 18.00€ |
Plats
| Filet de boeuf BZH, girolles, pressé de pommes de terre, jus de veau | 36.00€ |
| T-bone de veau rôtie aux herbes et en tartare aux algues, frites | 35.00€ |
| Lieu jaune, haricots verts, salicornes et jus de cresson | 35.00€ |
| St Jacques au lard de Colonata, purée de cerfeuil tubéreux, jus de veau | 39,00€ |
| Bar avec une fricassée de girolles, petits pois, fèves, jus de langoustine | 35.00€ |
| Moelleux au chocolat, glace au café Irlandais | 10.00€ |
| Assortiment de fromages | 8.00€ |
| Fraise marinée à l'huile d'olive, poivre de Kampot, glace à l'huile d'olive | 10.00€ |
| Crémeux au chocolat, glace au thym, tuile au grué de cacao | 9.00€ |
| Pêche de vigne à la verveine, glace à la verveine | 9.00€ |
| Finger caramel, cacahuètes et noisettes | 9.00€ |
Desserts
